Pastinaca essiccata

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per Pastinaca secca .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	182	kcal
kilojoule	760	kJ
proteina	11.1	G
Grasso	3.4	G
carboidrati	25.7	G
di cui zuccheri	2.2	G
fibra	36.1	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	0.4	G
Acidi grassi monoinsaturi	0.2	G
Acidi grassi polinsaturi	2	G
colesterolo	0	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	63.6	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	6.9	mg
vitamina K	0.4	mg
Vitamina B1	0.6	mg
Vitamina B2	0.8	mg
Vitamina B5	3.4	mg
Vitamina B6	0.7	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0.2	mg
niacina	6.5	mg
acido pantotenico	3.1	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	410	mg
Cloro [Cl]	399	mg
Potassio [K]	3218	mg
Magnesio [Mg]	154	mg
Sodio [Na]	63	mg
fosforo [P]	553	mg
zolfo [S]	127	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	770	µg
ferro [Fe]	4784	µg
Fluoro [F]	74	µg
Manganese [Mn]	3057	µg
iodio [J]	24	µg
Zinco [Zn]	6430	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	522	mg
arginina	1122	mg
asparagine	1287	mg
acido aspartico	1000	mg
cisteina	26	mg
glutammina	1287	mg
acido glutammico	1000	mg
Glicerina	367	mg
istidina	169	mg
isoleucina	458	mg

più aminoacidi
leucina	622	mg
lisina	635	mg
metionina	132	mg
fenilalanina	360	mg
prolina	397	mg
serina	413	mg
treonina	378	mg
triptofano	105	mg
tirosina	227	mg
valina	611	mg