Petto di maiale, stagionato

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per petto di maiale salato .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	158	kcal
kilojoule	663	kJ
proteina	15.9	G
Grasso	9.7	G
carboidrati	0.9	G
di cui zuccheri	0	G
fibra	0	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	3.4	G
Acidi grassi monoinsaturi	4.2	G
Acidi grassi polinsaturi	1.1	G
colesterolo	0.1	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.2	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0.7	mg
Vitamina B2	0.2	mg
Vitamina B5	0.4	mg
Vitamina B6	0,5	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	2.1	mg
acido pantotenico	0.4	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	28	mg
Cloro [Cl]	2827	mg
Potassio [K]	200	mg
Magnesio [Mg]	29	mg
Sodio [Na]	2232	mg
fosforo [P]	121	mg
zolfo [S]	152	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	88	µg
ferro [Fe]	1559	µg
Fluoro [F]	59	µg
Manganese [Mn]	25	µg
iodio [J]	3	µg
Zinco [Zn]	2704	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	949	mg
arginina	1019	mg
asparagine	28	mg
acido aspartico	1649	mg
cisteina	203	mg
glutammina	36	mg
acido glutammico	2706	mg
Glicerina	836	mg
istidina	592	mg
isoleucina	785	mg

più aminoacidi
leucina	1208	mg
lisina	1397	mg
metionina	389	mg
fenilalanina	683	mg
prolina	762	mg
serina	720	mg
treonina	730	mg
triptofano	182	mg
tirosina	644	mg
valina	879	mg