Zafferano

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per zafferano .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	349	kcal
kilojoule	1459	kJ
proteina	11.7	G
Grasso	5.8	G
carboidrati	60.9	G
di cui zuccheri	53.6	G
fibra	4.1	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	1.8	G
Acidi grassi monoinsaturi	1.9	G
Acidi grassi polinsaturi	0.9	G
colesterolo	0	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0.1	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0	mg
Vitamina B2	0	mg
Vitamina B5	0	mg
Vitamina B6	0	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	1.4	mg
acido pantotenico	0	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	100	mg
Cloro [Cl]	196	mg
Potassio [K]	1772	mg
Magnesio [Mg]	194	mg
Sodio [Na]	159	mg
fosforo [P]	240	mg
zolfo [S]	101	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	327	µg
ferro [Fe]	10878	µg
Fluoro [F]	416	µg
Manganese [Mn]	26412	µg
iodio [J]	5	µg
Zinco [Zn]	2160	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	553	mg
arginina	465	mg
asparagine	1106	mg
acido aspartico	1106	mg
cisteina	115	mg
glutammina	1812	mg
acido glutammico	1813	mg
Glicerina	303	mg
istidina	166	mg
isoleucina	492	mg

pił aminoacidi
leucina	705	mg
lisina	599	mg
metionina	148	mg
fenilalanina	345	mg
prolina	479	mg
serina	325	mg
treonina	391	mg
triptofano	117	mg
tirosina	210	mg
valina	492	mg