Alga agar, essiccata

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	306
Calorie	kj	1282
Grassi	g	0.3
Carboidrati	g	80.88
Proteine	g	6.21
Fibre	g	7.7
Zuccheri	g	2.97
Acqua	g	8.68
Ceneri	g	3.93
Minerali
Calcio	mg	625
Sodio	mg	102
Fosforo	mg	52
Potassio	mg	1125
Ferro	mg	21.4
Magnesio	mg	770
Zinco	mg	5.8
Rame	mg	0.61
Manganese	mg	4.3
Selenio	mcg	7.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.01
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.222
Niacina (Vit. B3)	mg	0.202
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	3.018
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.303
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	580
Folato, DFE	mcg_DFE	580
Folati, totali	mcg	580
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	5
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	24.4
Colina totale (Vit. J)	mg	63.3
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.027
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.102
Acidi grassi, saturi	g	0.061
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.003
16:0	g	0.055
18:0	g	0.003
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.009
18:1 indifferenziato	g	0.009
20:1	g	0.009
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.004
18:3 indifferenziato	g	0.001
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.01
20:5 n-3	g	0.087
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza