Asparagi di serra

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	15
Calorie	kj	63
Grassi	g	0.18
Carboidrati	g	2.47
Proteine	g	1.8
Fibre	g	1
Acqua	g	94.32
Ceneri	g	1.22
Minerali
Calcio	mg	15
Sodio	mg	284
Fosforo	mg	38
Potassio	mg	172
Ferro	mg	0.6
Magnesio	mg	9
Zinco	mg	0.47
Rame	mg	0.107
Manganese	mg	0.152
Selenio	mcg	1.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	526
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	26
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.054
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.089
Niacina (Vit. B3)	mg	0.851
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.124
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.098
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	85
Folato, DFE	mcg_DFE	85
Folati, totali	mcg	85
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	16.5
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.006
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.085
Acidi grassi, saturi	g	0.044
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0.001
14:0	g	0.001
16:0	g	0.039
18:0	g	0.003
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.001
18:1 indifferenziato	g	0.005
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.08
18:3 indifferenziato	g	0.004
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.209
Acido glutammico	g	0.295
Alanina	g	0.085
Arginina	g	0.084
Cistina	g	0.021
Fenilalanina	g	0.043
Glicina	g	0.058
Isoleucina	g	0.066
Istidina	g	0.028
Leucina	g	0.078
Lisina	g	0.085
Metionina	g	0.017
Prolina	g	0.096
Serina	g	0.069
Tirosina	g	0.029
Treonina	g	0.05
Triptofano	g	0.018
Valina	g	0.069
Altro
Alcol etilico	g	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza