Basilico essiccato

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	233
Calorie	kj	976
Grassi	g	4.07
Carboidrati	g	47.75
Proteine	g	22.98
Fibre	g	37.7
Zuccheri	g	1.71
Acqua	g	10.35
Ceneri	g	14.85
Minerali
Calcio	mg	2240
Sodio	mg	76
Fosforo	mg	274
Potassio	mg	2630
Ferro	mg	89.8
Magnesio	mg	711
Zinco	mg	7.1
Rame	mg	2.1
Manganese	mg	9.8
Selenio	mcg	3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	744
Betaina	mg	16.1
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	37
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.08
Riboflavina (Vit. B2)	mg	1.2
Niacina (Vit. B3)	mg	4.9
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.838
Piridossina (Vit. B6)	mg	1.34
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	310
Folato, DFE	mcg_DFE	310
Folati, totali	mcg	310
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0.8
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	10.7
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	1714.5
Colina totale (Vit. J)	mg	54.9
Carotene, beta	mcg	378
Carotene, alfa	mcg	113
Criptoxantina, beta	mcg	24
Licopene	mcg	393
Luteina + zeaxantina	mcg	1150
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0.77
Tocoferolo delta	mg	0
Zuccheri
Destrosio	g	0.75
Fruttosio	g	0.75
Galattosio	g	0.19
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0.02
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.238
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.498
Acidi grassi, saturi	g	2.157
Acidi grassi, trans	g	0
Acidi grassi, trans-monoenoici	g	0
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	106
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
13:0	g	0
14:0	g	0.046
15:0	g	0
16:0	g	1.036
17:0	g	0
18:0	g	1.075
20:0	g	0
22:0	g	0
24:0	g	0
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	0.171
17:1	g	0
18:1 c	g	1.067
18:1 indifferenziato	g	1.067
18:1 t	g	0
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
24:1 c	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.199
18:3 indifferenziato	g	0.3
18:3 n-3 c,c,c	g	0.296
18:3 n-6 c,c,c	g	0.004
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0
20:3 indifferenziato	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	3.02
Acido glutammico	g	2.57
Alanina	g	1.18
Arginina	g	1.23
Cistina	g	0.19
Fenilalanina	g	1.25
Glicina	g	1.25
Idrossiprolina	g	0
Isoleucina	g	1.06
Istidina	g	0.45
Leucina	g	1.85
Lisina	g	1.15
Metionina	g	0.32
Prolina	g	2.7
Serina	g	0.53
Tirosina	g	0.75
Treonina	g	0.76
Triptofano	g	0.26
Valina	g	1.45
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Basilico essiccato

Basilico essiccato

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