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Burro di mandorle, non salato
Burro di mandorle, non salato
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 614 |
| Calorie | kj | 2568 |
| Grassi | g | 55.5 |
| Carboidrati | g | 18.82 |
| Proteine | g | 20.96 |
| Fibre | g | 10.3 |
| Zuccheri | g | 4.43 |
| Acqua | g | 1.64 |
| Amido | g | 0.08 |
| Ceneri | g | 3.09 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 347 |
| Sodio | mg | 7 |
| Fosforo | mg | 508 |
| Potassio | mg | 748 |
| Ferro | mg | 3.49 |
| Magnesio | mg | 279 |
| Zinco | mg | 3.29 |
| Rame | mg | 0.934 |
| Manganese | mg | 2.131 |
| Selenio | mcg | 2.4 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 1 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.041 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.939 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3.155 |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.318 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.103 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 53 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 53 |
| Folati, totali | mcg | 53 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 24.21 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 0 |
| Colina totale (Vit. J) | mg | 52.1 |
| Carotene, beta | mcg | 1 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 1 |
| Tocoferolo beta | mg | 0.53 |
| Tocoferolo gamma | mg | 1.01 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Zuccheri | ||
| Destrosio | g | 0.02 |
| Fruttosio | g | 0 |
| Lattosio | g | 0 |
| Maltosio | g | 0.07 |
| Saccarosio | g | 4.34 |
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 32.445 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 13.613 |
| Acidi grassi, saturi | g | 4.152 |
| Beta-sistosterolo | mg | 131 |
| Campesterolo | mg | 6 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Fitosteroli | mg | 139 |
| Stigmasterolo | mg | 3 |
| Grassi saturi | ||
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.007 |
| 15:0 | g | 0 |
| 16:0 | g | 3.192 |
| 17:0 | g | 0.007 |
| 18:0 | g | 0.938 |
| 20:0 | g | 0.007 |
| 22:0 | g | 0 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 14:1 | g | 0 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.248 |
| 17:1 | g | 0.035 |
| 18:1 indifferenziato | g | 32.143 |
| 20:1 | g | 0.019 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 13.605 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.007 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| Aminoacidi | ||
| Acido aspartico | g | 2.397 |
| Acido glutammico | g | 5.912 |
| Alanina | g | 0.99 |
| Arginina | g | 2.382 |
| Cistina | g | 0.242 |
| Fenilalanina | g | 1.149 |
| Glicina | g | 1.472 |
| Isoleucina | g | 0.813 |
| Istidina | g | 0.55 |
| Leucina | g | 1.483 |
| Lisina | g | 0.612 |
| Metionina | g | 0.122 |
| Prolina | g | 0.915 |
| Serina | g | 0.926 |
| Tirosina | g | 0.595 |
| Treonina | g | 0.555 |
| Triptofano | g | 0.159 |
| Valina | g | 0.937 |
| Altro | ||
| Alcol etilico | g | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza
