Carne d'oca, cruda
Carne d'oca, cruda
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 161 |
Calorie | kj | 674 |
Grassi | g | 7.13 |
Carboidrati | g | 0 |
Proteine | g | 22.75 |
Fibre | g | 0 |
Acqua | g | 68.3 |
Ceneri | g | 1.1 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 13 |
Sodio | mg | 87 |
Fosforo | mg | 312 |
Potassio | mg | 420 |
Ferro | mg | 2.57 |
Magnesio | mg | 24 |
Zinco | mg | 2.34 |
Rame | mg | 0.306 |
Manganese | mg | 0.024 |
Selenio | mcg | 16.8 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 12 |
Vitamina A, IU | IU | 40 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 12 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.129 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.377 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 4.278 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 1.973 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.64 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 31 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 31 |
Folati, totali | mcg | 31 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.49 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 7.2 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.85 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.9 |
Acidi grassi, saturi | g | 2.79 |
Colesterolo | mg | 84 |
Grassi saturi | ||
10:0 | g | 0 |
12:0 | g | 0.03 |
14:0 | g | 0.03 |
16:0 | g | 1.47 |
18:0 | g | 0.92 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.27 |
18:1 indifferenziato | g | 1.58 |
20:1 | g | 0 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.8 |
18:3 indifferenziato | g | 0.1 |
20:4 indifferenziato | g | 0 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 2.228 |
Acido glutammico | g | 3.56 |
Alanina | g | 1.441 |
Arginina | g | 1.452 |
Cistina | g | 0.349 |
Fenilalanina | g | 0.954 |
Glicina | g | 1.274 |
Isoleucina | g | 1.168 |
Istidina | g | 0.601 |
Leucina | g | 1.922 |
Lisina | g | 1.947 |
Metionina | g | 0.615 |
Prolina | g | 1.117 |
Serina | g | 0.979 |
Tirosina | g | 0.866 |
Treonina | g | 0.972 |
Triptofano | g | 0.317 |
Valina | g | 1.19 |
Altro |
I dati non pretendono di completezza e correttezza