Carne di alce, macinata
Carne di alce, macinata
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 97 |
Calorie | kj | 405 |
Grassi | g | 1.8 |
Carboidrati | g | 0 |
Proteine | g | 20.14 |
Fibre | g | 0 |
Zuccheri | g | 0 |
Acqua | g | 75.68 |
Amido | g | 0 |
Ceneri | g | 0.75 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 4 |
Sodio | mg | 49 |
Fosforo | mg | 196 |
Potassio | mg | 328 |
Ferro | mg | 7.17 |
Magnesio | mg | 22 |
Zinco | mg | 5.82 |
Rame | mg | 0.159 |
Manganese | mg | 0.038 |
Selenio | mcg | 14.3 |
Vitamine | ||
Vitamina A, IU | IU | 0 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.18 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.309 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 5.97 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.84 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.63 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 3.45 |
Carotene, beta | mcg | 0 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
Zuccheri | ||
Destrosio | g | 0 |
Fruttosio | g | 0 |
Galattosio | g | 0 |
Lattosio | g | 0 |
Maltosio | g | 0 |
Saccarosio | g | 0 |
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.574 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.13 |
Acidi grassi, saturi | g | 0.706 |
Acidi grassi, trans | g | 0.039 |
Acidi grassi, trans-monoenoici | g | 0.021 |
Acidi grassi, trans-polienoico | g | 0.018 |
Grassi saturi | ||
8:0 | g | 0 |
10:0 | g | 0 |
12:0 | g | 0.002 |
14:0 | g | 0.059 |
15:0 | g | 0.01 |
16:0 | g | 0.44 |
17:0 | g | 0.012 |
18:0 | g | 0.182 |
20:0 | g | 0.001 |
22:0 | g | 0 |
Grassi monoinsaturi | ||
14:1 | g | 0.022 |
15:1 | g | 0 |
16:1 indifferenziato | g | 0.171 |
17:1 | g | 0 |
18:1 c | g | 0.356 |
18:1 indifferenziato | g | 0.377 |
18:1 t | g | 0.021 |
20:1 | g | 0.004 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.086 |
18:2 n-6 c,c | g | 0.068 |
18:2 t,t | g | 0.018 |
18:3 indifferenziato | g | 0.024 |
18:3 n-3 c,c,c | g | 0.024 |
18:3 n-6 c,c,c | g | 0 |
20:2 n-6 c,c | g | 0 |
20:3 indifferenziato | g | 0.004 |
20:4 indifferenziato | g | 0.016 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.986 |
Acido glutammico | g | 3.341 |
Alanina | g | 1.288 |
Arginina | g | 1.361 |
Cistina | g | 0.25 |
Fenilalanina | g | 0.879 |
Glicina | g | 1.013 |
Idrossiprolina | g | 0.094 |
Isoleucina | g | 0.944 |
Istidina | g | 0.683 |
Leucina | g | 1.811 |
Lisina | g | 1.565 |
Metionina | g | 0.623 |
Prolina | g | 0.888 |
Serina | g | 0.985 |
Tirosina | g | 0.752 |
Treonina | g | 0.825 |
Triptofano | g | 0.185 |
Valina | g | 1.021 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza