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Carne di alce, pasticcio
Carne di alce, pasticcio
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 143 |
| Calorie | kj | 598 |
| Grassi | g | 2.8 |
| Carboidrati | g | 0 |
| Proteine | g | 29.45 |
| Zuccheri | g | 0 |
| Acqua | g | 67.78 |
| Amido | g | 0 |
| Ceneri | g | 0.78 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 5 |
| Sodio | mg | 56 |
| Fosforo | mg | 236 |
| Potassio | mg | 379 |
| Ferro | mg | 9.06 |
| Magnesio | mg | 26 |
| Zinco | mg | 7.79 |
| Rame | mg | 0.204 |
| Manganese | mg | 0.043 |
| Selenio | mcg | 23.5 |
| Vitamine | ||
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.175 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.497 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 7.85 |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 1.03 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.782 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 1 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 1 |
| Folati, totali | mcg | 1 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 4.25 |
| Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.79 |
| Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
| Carotene, beta | mcg | 0 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
| Tocoferolo beta | mg | 0 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Zuccheri | ||
| Destrosio | g | 0 |
| Fruttosio | g | 0 |
| Galattosio | g | 0 |
| Lattosio | g | 0 |
| Maltosio | g | 0 |
| Saccarosio | g | 0 |
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.952 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.239 |
| Acidi grassi, saturi | g | 1.138 |
| Acidi grassi, trans | g | 0.065 |
| Acidi grassi, trans-monoenoici | g | 0.034 |
| Acidi grassi, trans-polienoico | g | 0.031 |
| Colesterolo | mg | 70 |
| Grassi saturi | ||
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0.003 |
| 14:0 | g | 0.093 |
| 15:0 | g | 0.016 |
| 16:0 | g | 0.712 |
| 17:0 | g | 0.019 |
| 18:0 | g | 0.292 |
| 20:0 | g | 0.003 |
| 22:0 | g | 0 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 14:1 | g | 0.037 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.286 |
| 17:1 | g | 0 |
| 18:1 c | g | 0.589 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.623 |
| 18:1 t | g | 0.034 |
| 20:1 | g | 0.006 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 0.151 |
| 18:2 n-6 c,c | g | 0.12 |
| 18:2 t,t | g | 0.031 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.048 |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | 0.048 |
| 18:3 n-6 c,c,c | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0.008 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.032 |
| Aminoacidi | ||
| Acido aspartico | g | 2.903 |
| Acido glutammico | g | 4.884 |
| Alanina | g | 1.883 |
| Arginina | g | 1.99 |
| Cistina | g | 0.365 |
| Fenilalanina | g | 1.285 |
| Glicina | g | 1.481 |
| Isoleucina | g | 1.38 |
| Istidina | g | 0.999 |
| Leucina | g | 2.647 |
| Lisina | g | 2.288 |
| Metionina | g | 0.911 |
| Prolina | g | 1.298 |
| Serina | g | 1.44 |
| Tirosina | g | 1.099 |
| Treonina | g | 1.206 |
| Triptofano | g | 0.27 |
| Valina | g | 1.493 |
| Altro | ||
| Alcol etilico | g | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza
