Carne di capretto, arrosto
Carne di capretto, arrosto
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 143 |
Calorie | kj | 599 |
Grassi | g | 3.03 |
Carboidrati | g | 0 |
Proteine | g | 27.1 |
Fibre | g | 0 |
Zuccheri | g | 0 |
Acqua | g | 68.21 |
Ceneri | g | 1.46 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 17 |
Sodio | mg | 86 |
Fosforo | mg | 201 |
Potassio | mg | 405 |
Ferro | mg | 3.73 |
Magnesio | mg | 0 |
Zinco | mg | 5.27 |
Rame | mg | 0.303 |
Manganese | mg | 0.042 |
Selenio | mcg | 11.8 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Vitamina A, IU | IU | 0 |
Betaina | mg | 14 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.09 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.61 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 3.95 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 5 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 5 |
Folati, totali | mcg | 5 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.19 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
Vitamina D3 | mcg | 0 |
Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.34 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 1.2 |
Colina totale (Vit. J) | mg | 106.4 |
Carotene, beta | mcg | 0 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.36 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.23 |
Acidi grassi, saturi | g | 0.93 |
Colesterolo | mg | 75 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0 |
10:0 | g | 0 |
12:0 | g | 0 |
14:0 | g | 0.04 |
16:0 | g | 0.43 |
18:0 | g | 0.43 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.06 |
18:1 indifferenziato | g | 1.24 |
20:1 | g | 0 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.13 |
18:3 indifferenziato | g | 0.02 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0.08 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Arginina | g | 1.989 |
Cistina | g | 0.323 |
Fenilalanina | g | 0.941 |
Isoleucina | g | 1.371 |
Istidina | g | 0.565 |
Leucina | g | 2.258 |
Lisina | g | 2.016 |
Metionina | g | 0.726 |
Tirosina | g | 0.833 |
Treonina | g | 1.29 |
Triptofano | g | 0.403 |
Valina | g | 1.452 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza