Carne di manzo macinata, semigrassa, cruda
Carne di manzo macinata, semigrassa, cruda
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 293 |
Calorie | kj | 1225 |
Grassi | g | 25 |
Carboidrati | g | 0 |
Proteine | g | 15.76 |
Fibre | g | 0 |
Zuccheri | g | 0 |
Acqua | g | 58.16 |
Ceneri | g | 0.77 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 21 |
Sodio | mg | 67 |
Fosforo | mg | 145 |
Potassio | mg | 244 |
Ferro | mg | 1.79 |
Magnesio | mg | 15 |
Zinco | mg | 3.87 |
Rame | mg | 0.056 |
Fluoro | mcg | 22.4 |
Manganese | mg | 0.009 |
Selenio | mcg | 14.3 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Vitamina A, IU | IU | 0 |
Betaina | mg | 7.4 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.044 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.144 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 3.804 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.455 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.301 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 8 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 8 |
Folati, totali | mcg | 8 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2.11 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0.1 |
Vitamina D3 | mcg | 0.1 |
Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 5 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.45 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 2.4 |
Colina totale (Vit. J) | mg | 51.6 |
Carotene, beta | mcg | 0 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 8.629 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.52 |
Acidi grassi, saturi | g | 9.481 |
Acidi grassi, trans | g | 1.529 |
Colesterolo | mg | 75 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0 |
10:0 | g | 0 |
12:0 | g | 0.017 |
14:0 | g | 0.759 |
15:0 | g | 0.122 |
16:0 | g | 5.405 |
17:0 | g | 0.286 |
18:0 | g | 2.924 |
20:0 | g | 0.019 |
22:0 | g | 0 |
Grassi monoinsaturi | ||
14:1 | g | 0.209 |
16:1 indifferenziato | g | 0.914 |
17:1 | g | 0.167 |
18:1 indifferenziato | g | 9.593 |
20:1 | g | 0.084 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.498 |
18:3 indifferenziato | g | 0.072 |
18:3 n-3 c,c,c | g | 0.058 |
18:3 n-6 c,c,c | g | 0.017 |
18:4 | g | 0 |
20:2 n-6 c,c | g | 0 |
20:3 indifferenziato | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0.032 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.416 |
Acido glutammico | g | 2.336 |
Alanina | g | 1.026 |
Arginina | g | 1.059 |
Cistina | g | 0.157 |
Fenilalanina | g | 0.626 |
Glicina | g | 1.208 |
Idrossiprolina | g | 0.302 |
Isoleucina | g | 0.704 |
Istidina | g | 0.497 |
Leucina | g | 1.229 |
Lisina | g | 1.296 |
Metionina | g | 0.394 |
Prolina | g | 0.885 |
Serina | g | 0.648 |
Tirosina | g | 0.472 |
Treonina | g | 0.596 |
Triptofano | g | 0.065 |
Valina | g | 0.777 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza