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Carne di orso polare (Alaska)
Carne di orso polare (Alaska)
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 130 |
| Calorie | kj | 545 |
| Grassi | g | 3.1 |
| Carboidrati | g | 0 |
| Proteine | g | 25.6 |
| Acqua | g | 70.3 |
| Ceneri | g | 1 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 17 |
| Potassio | mg | 40 |
| Ferro | mg | 6.1 |
| Vitamine | ||
| Vitamina A, IU | IU | 1400 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.023 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.573 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 4 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 2 |
| Zuccheri | ||
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 2 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.46 |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.63 |
| Grassi saturi | ||
| Grassi monoinsaturi | ||
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 0.08 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.01 |
| Aminoacidi | ||
| Altro | ||
I dati non pretendono di completezza e correttezza
