Carne di piccione cotta

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	213
Calorie	kj	890
Grassi	g	13
Carboidrati	g	0
Proteine	g	23.9
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	62
Ceneri	g	1.1
Minerali
Calcio	mg	17
Sodio	mg	57
Fosforo	mg	332
Potassio	mg	256
Ferro	mg	5.91
Magnesio	mg	26
Zinco	mg	3.83
Rame	mg	0.763
Selenio	mcg	20.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	28
Vitamina A, IU	IU	95
Betaina	mg	8.8
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	28
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.28
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.35
Niacina (Vit. B3)	mg	7.6
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.57
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	6
Folato, DFE	mcg_DFE	6
Folati, totali	mcg	6
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.41
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	2.9
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0.2
Vitamina D3	mcg	0.2
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	7
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.06
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	4
Colina totale (Vit. J)	mg	63.6
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	5.462
Acidi grassi, polinsaturi	g	2.733
Acidi grassi, saturi	g	3.739
Colesterolo	mg	116
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0.005
14:0	g	0.087
16:0	g	2.51
18:0	g	1.015
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.677
18:1 indifferenziato	g	4.632
20:1	g	0.1
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	2.324
18:3 indifferenziato	g	0.096
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.113
20:5 n-3	g	0.005
22:5 n-3	g	0.044
22:6 n-3	g	0.015
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza