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Carne di struzzo, cruda

  

Carne di struzzo, cruda

Carne di struzzo, cruda

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie kcal 117
Calorie kj 490
Grassi g 2.65
Carboidrati g 0
Proteine g 21.81
Fibre g 0
Zuccheri g 0
Acqua g 75.93
Ceneri g 0.61
Minerali
Calcio mg 6
Sodio mg 75
Fosforo mg 211
Potassio mg 308
Ferro mg 4.38
Magnesio mg 22
Zinco mg 3.71
Rame mg 0.136
Manganese mg 0.017
Selenio mcg 34.9
Vitamine
Retinolo (Vit. A) mcg 0
Vitamina A, IU IU 0
Vitamina A, RAE mcg_RAE 0
Tiamina (Vit. B1) mg 0.196
Riboflavina (Vit. B2) mg 0.288
Niacina (Vit. B3) mg 4.722
Acido Pantotenico (Vit. B5) mg 1.165
Piridossina (Vit. B6) mg 0.513
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg 0
Folato alimentare mcg 8
Folato, DFE mcg_DFE 8
Folati, totali mcg 8
Cobalamina (Vit. B12) mcg 4.97
Acido ascorbico (Vit. C) mg 0
Alpha-tocoferolo (Vit. E) mg 0.2
Carotene, beta mcg 0
Carotene, alfa mcg 0
Criptoxantina, beta mcg 0
Licopene mcg 0
Luteina + zeaxantina mcg 0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi g 0.95
Acidi grassi, polinsaturi g 0.5
Acidi grassi, saturi g 0.95
Colesterolo mg 73
Grassi saturi
14:0 g 0.03
16:0 g 0.69
18:0 g 0.23
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato g 0.22
18:1 indifferenziato g 0.73
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato g 0.33
18:3 indifferenziato g 0.03
20:4 indifferenziato g 0.14
Aminoacidi
Acido aspartico g 2.04
Acido glutammico g 3.343
Alanina g 1.399
Arginina g 1.492
Cistina g 0.224
Fenilalanina g 0.9
Glicina g 1.458
Idrossiprolina g 0.389
Isoleucina g 1.036
Istidina g 0.548
Leucina g 1.772
Lisina g 1.926
Metionina g 0.61
Prolina g 1.137
Serina g 0.873
Tirosina g 0.709
Treonina g 0.957
Triptofano g 0.194
Valina g 1.077
Altro
Alcol etilico g 0
Caffeina mg 0
Teobromina mg 0

I dati non pretendono di completezza e correttezza


LEXO-Tags

Valori nutrizionali e composizione, calorie, grassi, carboidrati, proteine, zuccheri, minerali, vitamine

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