Carpa, cotta
Carpa, cotta
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 162 |
Calorie | kj | 678 |
Grassi | g | 7.17 |
Carboidrati | g | 0 |
Proteine | g | 22.86 |
Fibre | g | 0 |
Acqua | g | 69.63 |
Ceneri | g | 1.87 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 52 |
Sodio | mg | 63 |
Fosforo | mg | 531 |
Potassio | mg | 427 |
Ferro | mg | 1.59 |
Magnesio | mg | 38 |
Zinco | mg | 1.9 |
Rame | mg | 0.073 |
Manganese | mg | 0.05 |
Selenio | mcg | 16.2 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 10 |
Vitamina A, IU | IU | 32 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 10 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.14 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.07 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 2.1 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.87 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.219 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 17 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 17 |
Folati, totali | mcg | 17 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.47 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 1.6 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 2.985 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 1.835 |
Acidi grassi, saturi | g | 1.388 |
Colesterolo | mg | 84 |
Grassi saturi | ||
14:0 | g | 0.146 |
16:0 | g | 0.842 |
18:0 | g | 0.237 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.84 |
18:1 indifferenziato | g | 1.474 |
20:1 | g | 0.091 |
22:1 indifferenziato | g | 0.515 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.663 |
18:3 indifferenziato | g | 0.346 |
18:4 | g | 0.074 |
20:4 indifferenziato | g | 0.195 |
20:5 n-3 | g | 0.305 |
22:5 n-3 | g | 0.105 |
22:6 n-3 | g | 0.146 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 2.341 |
Acido glutammico | g | 3.413 |
Alanina | g | 1.383 |
Arginina | g | 1.368 |
Cistina | g | 0.245 |
Fenilalanina | g | 0.893 |
Glicina | g | 1.097 |
Isoleucina | g | 1.054 |
Istidina | g | 0.673 |
Leucina | g | 1.858 |
Lisina | g | 2.1 |
Metionina | g | 0.677 |
Prolina | g | 0.808 |
Serina | g | 0.933 |
Tirosina | g | 0.772 |
Treonina | g | 1.002 |
Triptofano | g | 0.256 |
Valina | g | 1.178 |
Altro |
I dati non pretendono di completezza e correttezza