Carruba dolce, senza zucchero

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	540
Calorie	kj	2259
Grassi	g	31.36
Carboidrati	g	56.29
Proteine	g	8.15
Fibre	g	3.8
Zuccheri	g	34.11
Acqua	g	1.54
Ceneri	g	2.66
Minerali
Calcio	mg	303
Sodio	mg	107
Fosforo	mg	126
Potassio	mg	633
Ferro	mg	1.29
Magnesio	mg	36
Zinco	mg	3.53
Rame	mg	0.183
Manganese	mg	0.14
Selenio	mcg	5.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	10
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	1
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.1
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.178
Niacina (Vit. B3)	mg	1.04
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.75
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.13
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	21
Folato, DFE	mcg_DFE	21
Folati, totali	mcg	21
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.28
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0.5
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	1.57
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	7.7
Colina totale (Vit. J)	mg	19
Carotene, beta	mcg	5
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.483
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.295
Acidi grassi, saturi	g	29.018
Acidi grassi, trans	g	0
Colesterolo	mg	1
Grassi saturi
4:0	g	0.027
6:0	g	0.052
8:0	g	0.824
10:0	g	1.028
12:0	g	17.649
14:0	g	6.257
16:0	g	2.533
18:0	g	0.632
20:0	g	0.012
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.001
18:1 indifferenziato	g	0.482
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.264
18:3 indifferenziato	g	0.031
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza