Cavolo cappuccio rosso

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	31
Calorie	kj	130
Grassi	g	0.16
Carboidrati	g	7.37
Proteine	g	1.43
Fibre	g	2.1
Zuccheri	g	3.83
Acqua	g	90.39
Amido	g	0
Ceneri	g	0.64
Minerali
Calcio	mg	45
Sodio	mg	27
Fosforo	mg	30
Potassio	mg	243
Ferro	mg	0.8
Magnesio	mg	16
Zinco	mg	0.22
Rame	mg	0.017
Manganese	mg	0.243
Selenio	mcg	0.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	1116
Betaina	mg	0.1
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	56
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.064
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.069
Niacina (Vit. B3)	mg	0.418
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.147
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.209
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	18
Folato, DFE	mcg_DFE	18
Folati, totali	mcg	18
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	57
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.11
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	38.2
Colina totale (Vit. J)	mg	17.1
Carotene, beta	mcg	670
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	20
Luteina + zeaxantina	mcg	329
Zuccheri
Destrosio	g	1.74
Fruttosio	g	1.48
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0.6
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.012
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.08
Acidi grassi, saturi	g	0.021
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0.001
14:0	g	0.001
16:0	g	0.019
18:0	g	0.001
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0
18:1 indifferenziato	g	0.012
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.034
18:3 indifferenziato	g	0.045
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.001
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.136
Acido glutammico	g	0.329
Alanina	g	0.048
Arginina	g	0.083
Cistina	g	0.012
Fenilalanina	g	0.036
Glicina	g	0.034
Isoleucina	g	0.034
Istidina	g	0.024
Leucina	g	0.046
Lisina	g	0.049
Metionina	g	0.014
Prolina	g	0.054
Serina	g	0.059
Tirosina	g	0.022
Treonina	g	0.039
Triptofano	g	0.012
Valina	g	0.048
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Cavolo cappuccio rosso

Cavolo cappuccio rosso

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