Cetrioli, senza buccia

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	12
Calorie	kj	52
Grassi	g	0.16
Carboidrati	g	2.16
Proteine	g	0.59
Fibre	g	0.7
Zuccheri	g	1.38
Acqua	g	96.73
Amido	g	0.08
Ceneri	g	0.36
Minerali
Calcio	mg	14
Sodio	mg	2
Fosforo	mg	21
Potassio	mg	136
Ferro	mg	0.22
Magnesio	mg	12
Zinco	mg	0.17
Rame	mg	0.071
Fluoro	mcg	1.3
Manganese	mg	0.073
Selenio	mcg	0.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	72
Betaina	mg	0.1
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	4
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.031
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.025
Niacina (Vit. B3)	mg	0.037
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.24
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.051
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	14
Folato, DFE	mcg_DFE	14
Folati, totali	mcg	14
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	3.2
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.03
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	7.2
Colina totale (Vit. J)	mg	5.7
Carotene, beta	mcg	31
Carotene, alfa	mcg	8
Criptoxantina, beta	mcg	18
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	16
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0.02
Tocoferolo delta	mg	0
Zuccheri
Destrosio	g	0.63
Fruttosio	g	0.75
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.002
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.003
Acidi grassi, saturi	g	0.013
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.002
15:0	g	0
16:0	g	0.01
17:0	g	0
18:0	g	0.002
20:0	g	0
22:0	g	0
24:0	g	0
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	0
17:1	g	0
18:1 indifferenziato	g	0.002
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.002
18:3 indifferenziato	g	0.002
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0
20:3 indifferenziato	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.037
Acido glutammico	g	0.204
Alanina	g	0.031
Arginina	g	0.031
Cistina	g	0.007
Fenilalanina	g	0.031
Glicina	g	0.025
Isoleucina	g	0.012
Istidina	g	0.002
Leucina	g	0.025
Lisina	g	0.025
Metionina	g	0.012
Prolina	g	0.012
Serina	g	0.025
Tirosina	g	0.002
Treonina	g	0.012
Triptofano	g	0.007
Valina	g	0.012
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Cetrioli, senza buccia

Cetrioli, senza buccia

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