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Controfiletto di agnello, arrosto
Controfiletto di agnello, arrosto
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 244 |
| Calorie | kj | 1021 |
| Grassi | g | 15.13 |
| Carboidrati | g | 0 |
| Proteine | g | 25.16 |
| Acqua | g | 59.65 |
| Ceneri | g | 1.01 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 11 |
| Sodio | mg | 70 |
| Fosforo | mg | 202 |
| Potassio | mg | 309 |
| Ferro | mg | 2.03 |
| Magnesio | mg | 23 |
| Zinco | mg | 4.43 |
| Rame | mg | 0.147 |
| Manganese | mg | 0.014 |
| Selenio | mcg | 5.7 |
| Vitamine | ||
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.126 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.386 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 5.383 |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.919 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.425 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 3.03 |
| Zuccheri | ||
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 6.087 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.615 |
| Acidi grassi, saturi | g | 7.091 |
| Colesterolo | mg | 88 |
| Grassi saturi | ||
| 10:0 | g | 0.018 |
| 12:0 | g | 0.041 |
| 14:0 | g | 0.563 |
| 15:0 | g | 0.087 |
| 16:0 | g | 3.341 |
| 17:0 | g | 0.23 |
| 18:0 | g | 2.796 |
| 20:0 | g | 0.015 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 14:1 | g | 0.027 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.279 |
| 18:1 indifferenziato | g | 5.61 |
| 20:1 | g | 0.055 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 0.382 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.181 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.039 |
| Aminoacidi | ||
| Acido aspartico | g | 2.214 |
| Acido glutammico | g | 3.651 |
| Alanina | g | 1.513 |
| Arginina | g | 1.493 |
| Cistina | g | 0.302 |
| Fenilalanina | g | 1.022 |
| Glicina | g | 1.228 |
| Isoleucina | g | 1.216 |
| Istidina | g | 0.797 |
| Leucina | g | 1.956 |
| Lisina | g | 2.222 |
| Metionina | g | 0.644 |
| Prolina | g | 1.055 |
| Serina | g | 0.934 |
| Tirosina | g | 0.845 |
| Treonina | g | 1.075 |
| Triptofano | g | 0.294 |
| Valina | g | 1.356 |
| Altro | ||
I dati non pretendono di completezza e correttezza
