Controfiletto di agnello, brasato
Controfiletto di agnello, brasato
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 190 |
Calorie | kj | 795 |
Grassi | g | 8.1 |
Carboidrati | g | 0 |
Proteine | g | 27.31 |
Acqua | g | 64.54 |
Ceneri | g | 1.09 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 9 |
Sodio | mg | 72 |
Fosforo | mg | 214 |
Potassio | mg | 326 |
Ferro | mg | 2.15 |
Magnesio | mg | 25 |
Zinco | mg | 4.83 |
Rame | mg | 0.158 |
Manganese | mg | 0.014 |
Selenio | mcg | 5.9 |
Vitamine | ||
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.135 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.42 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 5.725 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.99 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.46 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 3.19 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 3.304 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.38 |
Acidi grassi, saturi | g | 3.297 |
Colesterolo | mg | 89 |
Grassi saturi | ||
12:0 | g | 0.015 |
14:0 | g | 0.241 |
15:0 | g | 0.035 |
16:0 | g | 1.691 |
17:0 | g | 0.102 |
18:0 | g | 1.212 |
Grassi monoinsaturi | ||
14:1 | g | 0.013 |
16:1 indifferenziato | g | 0.15 |
18:1 indifferenziato | g | 3.047 |
20:1 | g | 0.028 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.227 |
18:3 indifferenziato | g | 0.103 |
20:4 indifferenziato | g | 0.036 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 2.404 |
Acido glutammico | g | 3.964 |
Alanina | g | 1.643 |
Arginina | g | 1.621 |
Cistina | g | 0.328 |
Fenilalanina | g | 1.11 |
Glicina | g | 1.333 |
Isoleucina | g | 1.32 |
Istidina | g | 0.865 |
Leucina | g | 2.124 |
Lisina | g | 2.412 |
Metionina | g | 0.699 |
Prolina | g | 1.145 |
Serina | g | 1.014 |
Tirosina | g | 0.918 |
Treonina | g | 1.167 |
Triptofano | g | 0.319 |
Valina | g | 1.473 |
Altro |
I dati non pretendono di completezza e correttezza