Coscia di tacchino arrosto

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	206
Calorie	kj	862
Grassi	g	9.63
Carboidrati	g	0
Proteine	g	27.93
Fibre	g	0
Acqua	g	61.18
Ceneri	g	0.98
Minerali
Calcio	mg	35
Sodio	mg	80
Fosforo	mg	200
Potassio	mg	281
Ferro	mg	2.28
Magnesio	mg	23
Zinco	mg	4.34
Rame	mg	0.157
Manganese	mg	0.022
Selenio	mcg	41.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.064
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.252
Niacina (Vit. B3)	mg	3.473
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.237
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.34
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	9
Folato, DFE	mcg_DFE	9
Folati, totali	mcg	9
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.37
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	2.83
Acidi grassi, polinsaturi	g	2.66
Acidi grassi, saturi	g	2.99
Colesterolo	mg	90
Grassi saturi
10:0	g	0
12:0	g	0.01
14:0	g	0.07
16:0	g	1.74
18:0	g	0.8
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.45
18:1 indifferenziato	g	2.31
20:1	g	0.03
22:1 indifferenziato	g	0.02
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	2.22
18:3 indifferenziato	g	0.11
20:4 indifferenziato	g	0.23
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0.03
22:6 n-3	g	0.05
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.7
Acido glutammico	g	4.49
Alanina	g	1.764
Arginina	g	1.962
Cistina	g	0.301
Fenilalanina	g	1.098
Glicina	g	1.58
Isoleucina	g	1.417
Istidina	g	0.851
Leucina	g	2.188
Lisina	g	2.572
Metionina	g	0.794
Prolina	g	1.253
Serina	g	1.236
Tirosina	g	1.074
Treonina	g	1.227
Triptofano	g	0.312
Valina	g	1.465
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza