Cosciotti di pollo, crudi

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	130
Calorie	kj	544
Grassi	g	5.18
Carboidrati	g	1.42
Proteine	g	18.28
Fibre	g	0
Acqua	g	74.12
Ceneri	g	1
Minerali
Calcio	mg	10
Sodio	mg	77
Fosforo	mg	207
Potassio	mg	226
Ferro	mg	6.25
Magnesio	mg	18
Zinco	mg	3.38
Rame	mg	0.268
Manganese	mg	0.163
Selenio	mcg	55.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	4374
Vitamina A, IU	IU	14566
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	4374
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.097
Riboflavina (Vit. B2)	mg	1.119
Niacina (Vit. B3)	mg	6.984
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	3.618
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.47
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	394
Folato, DFE	mcg_DFE	394
Folati, totali	mcg	394
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	12.95
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	18.4
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.32
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.19
Acidi grassi, saturi	g	1.64
Colesterolo	mg	292
Grassi saturi
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.02
16:0	g	0.91
18:0	g	0.6
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.18
18:1 indifferenziato	g	1.12
20:1	g	0.01
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.81
18:3 indifferenziato	g	0.03
20:4 indifferenziato	g	0.28
20:5 n-3	g	0.01
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0.04
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.718
Acido glutammico	g	2.703
Alanina	g	0.93
Arginina	g	1.203
Cistina	g	0.243
Fenilalanina	g	0.841
Glicina	g	1.016
Isoleucina	g	0.927
Istidina	g	0.437
Leucina	g	1.496
Lisina	g	1.346
Metionina	g	0.452
Prolina	g	0.926
Serina	g	0.796
Tirosina	g	0.609
Treonina	g	0.826
Triptofano	g	0.217
Valina	g	1.007
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza