Costarella di manzo, cotta
Costarella di manzo, cotta
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 249 |
Calorie | kj | 1043 |
Grassi | g | 14.74 |
Carboidrati | g | 0 |
Proteine | g | 27.27 |
Fibre | g | 0 |
Zuccheri | g | 0 |
Acqua | g | 57.52 |
Ceneri | g | 1.1 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 20 |
Sodio | mg | 56 |
Fosforo | mg | 212 |
Potassio | mg | 340 |
Ferro | mg | 1.75 |
Magnesio | mg | 23 |
Zinco | mg | 4.93 |
Rame | mg | 0.082 |
Manganese | mg | 0.01 |
Selenio | mcg | 29.5 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Vitamina A, IU | IU | 0 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.074 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.131 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 7.257 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.538 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.571 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 8 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 8 |
Folati, totali | mcg | 8 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.6 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.45 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 1.6 |
Carotene, beta | mcg | 0 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
Tocoferolo beta | mg | 0 |
Tocoferolo gamma | mg | 0 |
Tocoferolo delta | mg | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 6.034 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.547 |
Acidi grassi, saturi | g | 5.72 |
Colesterolo | mg | 89 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0 |
10:0 | g | 0.022 |
12:0 | g | 0.026 |
14:0 | g | 0.428 |
16:0 | g | 3.399 |
18:0 | g | 1.845 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.508 |
18:1 indifferenziato | g | 5.509 |
20:1 | g | 0.018 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.402 |
18:3 indifferenziato | g | 0.093 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0.053 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 2.484 |
Acido glutammico | g | 4.093 |
Alanina | g | 1.658 |
Arginina | g | 1.763 |
Cistina | g | 0.352 |
Fenilalanina | g | 1.077 |
Glicina | g | 1.66 |
Idrossiprolina | g | 0.286 |
Isoleucina | g | 1.241 |
Istidina | g | 0.87 |
Leucina | g | 2.169 |
Lisina | g | 2.304 |
Metionina | g | 0.71 |
Prolina | g | 1.3 |
Serina | g | 1.074 |
Tirosina | g | 0.869 |
Treonina | g | 1.089 |
Triptofano | g | 0.179 |
Valina | g | 1.353 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza