Costarella di manzo, prima scelta, semigrassa, cruda
Costarella di manzo, prima scelta, semigrassa, cruda
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 367 |
Calorie | kj | 1536 |
Grassi | g | 33.26 |
Carboidrati | g | 0 |
Proteine | g | 15.77 |
Fibre | g | 0 |
Acqua | g | 50.4 |
Ceneri | g | 0.73 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 8 |
Sodio | mg | 53 |
Fosforo | mg | 147 |
Potassio | mg | 248 |
Ferro | mg | 1.65 |
Magnesio | mg | 15 |
Zinco | mg | 3.58 |
Rame | mg | 0.057 |
Manganese | mg | 0.011 |
Selenio | mcg | 16.2 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Vitamina A, IU | IU | 0 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.08 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.13 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 2.53 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.31 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.28 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 5 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 5 |
Folati, totali | mcg | 5 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2.63 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 14.37 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 1.23 |
Acidi grassi, saturi | g | 13.96 |
Colesterolo | mg | 73 |
Grassi saturi | ||
10:0 | g | 0.11 |
12:0 | g | 0.08 |
14:0 | g | 1.09 |
16:0 | g | 8.25 |
18:0 | g | 4.21 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 1.67 |
18:1 indifferenziato | g | 12.47 |
20:1 | g | 0.05 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.79 |
18:3 indifferenziato | g | 0.39 |
20:4 indifferenziato | g | 0.03 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.441 |
Acido glutammico | g | 2.369 |
Alanina | g | 0.951 |
Arginina | g | 0.997 |
Cistina | g | 0.177 |
Fenilalanina | g | 0.616 |
Glicina | g | 0.86 |
Isoleucina | g | 0.709 |
Istidina | g | 0.54 |
Leucina | g | 1.246 |
Lisina | g | 1.312 |
Metionina | g | 0.404 |
Prolina | g | 0.696 |
Serina | g | 0.603 |
Tirosina | g | 0.53 |
Treonina | g | 0.689 |
Triptofano | g | 0.177 |
Valina | g | 0.767 |
Altro |
I dati non pretendono di completezza e correttezza