Costolette di agnello, crude

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	372
Calorie	kj	1556
Grassi	g	34.39
Carboidrati	g	0
Proteine	g	14.52
Fibre	g	0
Acqua	g	50.8
Ceneri	g	0.74
Minerali
Calcio	mg	15
Sodio	mg	56
Fosforo	mg	137
Potassio	mg	190
Ferro	mg	1.39
Magnesio	mg	18
Zinco	mg	2.71
Rame	mg	0.089
Manganese	mg	0.016
Selenio	mcg	16.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.1
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.19
Niacina (Vit. B3)	mg	6.09
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.62
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.11
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	14
Folato, DFE	mcg_DFE	14
Folati, totali	mcg	14
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	2.09
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.18
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	14.13
Acidi grassi, polinsaturi	g	2.69
Acidi grassi, saturi	g	15.16
Colesterolo	mg	76
Grassi saturi
10:0	g	0.09
12:0	g	0.15
14:0	g	1.4
16:0	g	7.6
18:0	g	4.77
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	1
18:1 indifferenziato	g	12.68
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.97
18:3 indifferenziato	g	0.62
20:4 indifferenziato	g	0.1
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.278
Acido glutammico	g	2.106
Alanina	g	0.873
Arginina	g	0.862
Cistina	g	0.173
Fenilalanina	g	0.591
Glicina	g	0.709
Isoleucina	g	0.7
Istidina	g	0.46
Leucina	g	1.129
Lisina	g	1.282
Metionina	g	0.373
Prolina	g	0.609
Serina	g	0.54
Tirosina	g	0.488
Treonina	g	0.621
Triptofano	g	0.17
Valina	g	0.783
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza