Couscous crudo

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	376
Calorie	kj	1573
Grassi	g	0.64
Carboidrati	g	77.43
Proteine	g	12.76
Fibre	g	5
Acqua	g	8.56
Ceneri	g	0.62
Minerali
Calcio	mg	24
Sodio	mg	10
Fosforo	mg	170
Potassio	mg	166
Ferro	mg	1.08
Magnesio	mg	44
Zinco	mg	0.83
Rame	mg	0.247
Manganese	mg	0.78
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.163
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.078
Niacina (Vit. B3)	mg	3.49
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.243
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.11
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	20
Folato, DFE	mcg_DFE	20
Folati, totali	mcg	20
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.089
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.252
Acidi grassi, saturi	g	0.117
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
14:0	g	0.001
16:0	g	0.109
18:0	g	0.006
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.002
18:1 indifferenziato	g	0.086
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.24
18:3 indifferenziato	g	0.012
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.521
Acido glutammico	g	4.6
Alanina	g	0.374
Arginina	g	0.47
Cistina	g	0.36
Fenilalanina	g	0.62
Glicina	g	0.403
Isoleucina	g	0.493
Istidina	g	0.259
Leucina	g	0.872
Lisina	g	0.245
Metionina	g	0.199
Prolina	g	1.404
Serina	g	0.601
Tirosina	g	0.335
Treonina	g	0.337
Triptofano	g	0.163
Valina	g	0.544
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza