Crusca di grano
Crusca di grano
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 216 |
Calorie | kj | 904 |
Grassi | g | 4.25 |
Carboidrati | g | 64.51 |
Proteine | g | 15.55 |
Fibre | g | 42.8 |
Zuccheri | g | 0.41 |
Acqua | g | 9.89 |
Ceneri | g | 5.79 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 73 |
Sodio | mg | 2 |
Fosforo | mg | 1013 |
Potassio | mg | 1182 |
Ferro | mg | 10.57 |
Magnesio | mg | 611 |
Zinco | mg | 7.27 |
Rame | mg | 0.998 |
Manganese | mg | 11.5 |
Selenio | mcg | 77.6 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Vitamina A, IU | IU | 9 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.523 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.577 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 13.578 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 2.181 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 1.303 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 79 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 79 |
Folati, totali | mcg | 79 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 1.49 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 1.9 |
Colina totale (Vit. J) | mg | 74.4 |
Carotene, beta | mcg | 6 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 240 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.637 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 2.212 |
Acidi grassi, saturi | g | 0.63 |
Colesterolo | mg | 0 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0 |
10:0 | g | 0 |
12:0 | g | 0.002 |
14:0 | g | 0.007 |
16:0 | g | 0.556 |
18:0 | g | 0.037 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.017 |
18:1 indifferenziato | g | 0.619 |
20:1 | g | 0 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 2.039 |
18:3 indifferenziato | g | 0.167 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0.005 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.13 |
Acido glutammico | g | 2.874 |
Alanina | g | 0.765 |
Arginina | g | 1.087 |
Cistina | g | 0.371 |
Fenilalanina | g | 0.595 |
Glicina | g | 0.898 |
Isoleucina | g | 0.486 |
Istidina | g | 0.43 |
Leucina | g | 0.928 |
Lisina | g | 0.6 |
Metionina | g | 0.234 |
Prolina | g | 0.882 |
Serina | g | 0.684 |
Tirosina | g | 0.436 |
Treonina | g | 0.5 |
Triptofano | g | 0.282 |
Valina | g | 0.726 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza