Cuore di ovino, crudo
Cuore di ovino, crudo
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 122 |
Calorie | kj | 510 |
Grassi | g | 5.68 |
Carboidrati | g | 0.21 |
Proteine | g | 16.47 |
Fibre | g | 0 |
Acqua | g | 76.71 |
Ceneri | g | 0.93 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 6 |
Sodio | mg | 89 |
Fosforo | mg | 175 |
Potassio | mg | 316 |
Ferro | mg | 4.6 |
Magnesio | mg | 17 |
Zinco | mg | 1.87 |
Rame | mg | 0.397 |
Manganese | mg | 0.046 |
Selenio | mcg | 32 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Vitamina A, IU | IU | 0 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.37 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.99 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 6.14 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 2.63 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.39 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 2 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 2 |
Folati, totali | mcg | 2 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 10.25 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 5 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.6 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.55 |
Acidi grassi, saturi | g | 2.25 |
Colesterolo | mg | 135 |
Grassi saturi | ||
12:0 | g | 0.02 |
14:0 | g | 0.13 |
16:0 | g | 0.86 |
18:0 | g | 1.16 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.07 |
18:1 indifferenziato | g | 1.38 |
20:1 | g | 0 |
22:1 indifferenziato | g | 0.04 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.24 |
18:3 indifferenziato | g | 0.13 |
20:4 indifferenziato | g | 0.09 |
20:5 n-3 | g | 0.04 |
22:5 n-3 | g | 0.03 |
22:6 n-3 | g | 0.03 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.419 |
Acido glutammico | g | 2.103 |
Alanina | g | 1 |
Arginina | g | 1.077 |
Cistina | g | 0.138 |
Fenilalanina | g | 0.712 |
Glicina | g | 0.795 |
Isoleucina | g | 0.714 |
Istidina | g | 0.377 |
Leucina | g | 1.401 |
Lisina | g | 1.24 |
Metionina | g | 0.361 |
Prolina | g | 0.747 |
Serina | g | 0.636 |
Tirosina | g | 0.513 |
Treonina | g | 0.777 |
Triptofano | g | 0.178 |
Valina | g | 0.819 |
Altro |
I dati non pretendono di completezza e correttezza