Cuore di vitello
Cuore di vitello
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 110 |
Calorie | kj | 460 |
Grassi | g | 3.98 |
Carboidrati | g | 0.08 |
Proteine | g | 17.18 |
Fibre | g | 0 |
Acqua | g | 77.69 |
Ceneri | g | 1.07 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 5 |
Sodio | mg | 77 |
Fosforo | mg | 211 |
Potassio | mg | 261 |
Ferro | mg | 4.24 |
Magnesio | mg | 18 |
Zinco | mg | 1.47 |
Rame | mg | 0.34 |
Manganese | mg | 0.036 |
Selenio | mcg | 33.3 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Vitamina A, IU | IU | 0 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.52 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 1 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 6.4 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 2.78 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.43 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 2 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 2 |
Folati, totali | mcg | 2 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 13.76 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 8 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.84 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 1.05 |
Acidi grassi, saturi | g | 1.07 |
Colesterolo | mg | 104 |
Grassi saturi | ||
12:0 | g | 0.02 |
14:0 | g | 0.07 |
16:0 | g | 0.48 |
18:0 | g | 0.47 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.06 |
18:1 indifferenziato | g | 0.73 |
20:1 | g | 0 |
22:1 indifferenziato | g | 0.03 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.71 |
18:3 indifferenziato | g | 0.03 |
20:4 indifferenziato | g | 0.24 |
20:5 n-3 | g | 0.03 |
22:5 n-3 | g | 0.03 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.595 |
Acido glutammico | g | 2.48 |
Alanina | g | 1.067 |
Arginina | g | 1.067 |
Cistina | g | 0.185 |
Fenilalanina | g | 0.745 |
Glicina | g | 0.938 |
Isoleucina | g | 0.823 |
Istidina | g | 0.462 |
Leucina | g | 1.349 |
Lisina | g | 1.479 |
Metionina | g | 0.392 |
Prolina | g | 0.797 |
Serina | g | 0.797 |
Tirosina | g | 0.564 |
Treonina | g | 0.76 |
Triptofano | g | 0.183 |
Valina | g | 0.898 |
Altro |
I dati non pretendono di completezza e correttezza