Edamame, fagioli verdi di soia, surgelati

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	110
Calorie	kj	460
Grassi	g	4.73
Carboidrati	g	8.58
Proteine	g	10.25
Fibre	g	4.8
Zuccheri	g	2.48
Acqua	g	75.17
Amido	g	2.5
Ceneri	g	1.27
Minerali
Calcio	mg	60
Sodio	mg	6
Fosforo	mg	161
Potassio	mg	482
Ferro	mg	2.11
Magnesio	mg	61
Zinco	mg	1.32
Rame	mg	0.324
Manganese	mg	1.01
Vitamine
Betaina	mg	0.7
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.15
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.265
Niacina (Vit. B3)	mg	0.925
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.535
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.135
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	303
Folato, DFE	mcg_DFE	303
Folati, totali	mcg	303
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	9.7
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.72
Fillochinone (Vit. K)	mcg	31.4
Colina totale (Vit. J)	mg	56
Tocoferolo beta	mg	0.06
Tocoferolo gamma	mg	5.55
Tocoferolo delta	mg	3.04
Zuccheri
Destrosio	g	0
Fruttosio	g	0.21
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	1.14
Saccarosio	g	1.13
Lipidi
Grassi saturi
Grassi monoinsaturi
Grassi polinsaturi
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.235
Acido glutammico	g	1.835
Alanina	g	0.42
Arginina	g	0.66
Cistina	g	0.105
Fenilalanina	g	0.445
Glicina	g	0.4
Idrossiprolina	g	0
Isoleucina	g	0.27
Istidina	g	0.25
Leucina	g	0.68
Lisina	g	0.69
Metionina	g	0.13
Prolina	g	0.605
Serina	g	0.61
Tirosina	g	0.305
Treonina	g	0.305
Triptofano	g	0.115
Valina	g	0.295
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza