Eglefino
Eglefino
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 74 |
Calorie | kj | 309 |
Grassi | g | 0.45 |
Carboidrati | g | 0 |
Proteine | g | 16.32 |
Fibre | g | 0 |
Zuccheri | g | 0 |
Acqua | g | 83.38 |
Ceneri | g | 1.28 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 11 |
Sodio | mg | 213 |
Fosforo | mg | 227 |
Potassio | mg | 286 |
Ferro | mg | 0.17 |
Magnesio | mg | 21 |
Zinco | mg | 0.32 |
Rame | mg | 0.021 |
Manganese | mg | 0.011 |
Selenio | mcg | 25.9 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 17 |
Vitamina A, IU | IU | 57 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 17 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.02 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.057 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 3.363 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.403 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.281 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 12 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 12 |
Folati, totali | mcg | 12 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.83 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0.5 |
Vitamina D3 | mcg | 0.5 |
Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 18 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.45 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 0.1 |
Colina totale (Vit. J) | mg | 65 |
Carotene, beta | mcg | 0 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
Tocoferolo beta | mg | 0 |
Tocoferolo gamma | mg | 0 |
Tocoferolo delta | mg | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.061 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.166 |
Acidi grassi, saturi | g | 0.091 |
Acidi grassi, trans | g | 0.004 |
Acidi grassi, trans-monoenoici | g | 0.003 |
Acidi grassi, trans-polienoico | g | 0.001 |
Colesterolo | mg | 54 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0 |
10:0 | g | 0 |
12:0 | g | 0.001 |
14:0 | g | 0.004 |
15:0 | g | 0.001 |
16:0 | g | 0.063 |
17:0 | g | 0.001 |
18:0 | g | 0.02 |
20:0 | g | 0 |
22:0 | g | 0 |
24:0 | g | 0 |
Grassi monoinsaturi | ||
14:1 | g | 0.001 |
15:1 | g | 0 |
16:1 c | g | 0.003 |
16:1 indifferenziato | g | 0.004 |
16:1 t | g | 0.001 |
17:1 | g | 0.006 |
18:1 c | g | 0.037 |
18:1 indifferenziato | g | 0.039 |
18:1 t | g | 0.003 |
20:1 | g | 0.005 |
22:1 c | g | 0.002 |
22:1 indifferenziato | g | 0.002 |
22:1 t | g | 0 |
24:1 c | g | 0.004 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 CLAs | g | 0 |
18:2 indifferenziato | g | 0.015 |
18:2 n-6 c,c | g | 0.014 |
18:2 t not further defined | g | 0.001 |
18:3 indifferenziato | g | 0.002 |
18:3 n-3 c,c,c | g | 0.002 |
18:3 n-6 c,c,c | g | 0 |
18:4 | g | 0.002 |
20:2 n-6 c,c | g | 0.001 |
20:3 indifferenziato | g | 0.002 |
20:3 n-3 | g | 0.001 |
20:3 n-6 | g | 0.001 |
20:4 indifferenziato | g | 0.009 |
20:5 n-3 | g | 0.042 |
22:4 | g | 0.001 |
22:5 n-3 | g | 0.005 |
22:6 n-3 | g | 0.089 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.936 |
Acido glutammico | g | 2.822 |
Alanina | g | 1.143 |
Arginina | g | 1.131 |
Cistina | g | 0.203 |
Fenilalanina | g | 0.738 |
Glicina | g | 0.908 |
Isoleucina | g | 0.871 |
Istidina | g | 0.557 |
Leucina | g | 1.537 |
Lisina | g | 1.736 |
Metionina | g | 0.56 |
Prolina | g | 0.669 |
Serina | g | 0.771 |
Tirosina | g | 0.638 |
Treonina | g | 0.829 |
Triptofano | g | 0.212 |
Valina | g | 0.974 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
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