Fagioli occhio nero

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	90
Calorie	kj	376
Grassi	g	0.35
Carboidrati	g	18.83
Proteine	g	2.95
Fibre	g	5
Zuccheri	g	3
Acqua	g	77.2
Ceneri	g	0.67
Minerali
Calcio	mg	126
Sodio	mg	4
Fosforo	mg	53
Potassio	mg	431
Ferro	mg	1.1
Magnesio	mg	51
Zinco	mg	1.01
Rame	mg	0.13
Manganese	mg	0.56
Selenio	mcg	2.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	817
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	41
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.11
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.145
Niacina (Vit. B3)	mg	1.45
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.151
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.067
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	168
Folato, DFE	mcg_DFE	168
Folati, totali	mcg	168
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	2.5
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.032
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.15
Acidi grassi, saturi	g	0.09
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
14:0	g	0.001
16:0	g	0.077
18:0	g	0.012
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.001
18:1 indifferenziato	g	0.019
22:1 indifferenziato	g	0.011
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.087
18:3 indifferenziato	g	0.063
Aminoacidi
Arginina	g	0.207
Cistina	g	0.044
Fenilalanina	g	0.162
Isoleucina	g	0.158
Istidina	g	0.095
Leucina	g	0.211
Lisina	g	0.194
Metionina	g	0.042
Tirosina	g	0.121
Treonina	g	0.11
Triptofano	g	0.034
Valina	g	0.171
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza