Fagiolo Yam, bollito, senza sale

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	38
Calorie	kj	159
Grassi	g	0.09
Carboidrati	g	8.82
Proteine	g	0.72
Acqua	g	90.07
Ceneri	g	0.3
Minerali
Calcio	mg	11
Sodio	mg	4
Fosforo	mg	16
Potassio	mg	135
Ferro	mg	0.57
Magnesio	mg	11
Zinco	mg	0.15
Rame	mg	0.046
Manganese	mg	0.057
Selenio	mcg	0.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	19
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	1
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.017
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.028
Niacina (Vit. B3)	mg	0.19
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.121
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.04
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	8
Folato, DFE	mcg_DFE	8
Folati, totali	mcg	8
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	14.1
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
Grassi monoinsaturi
Grassi polinsaturi
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.2
Acido glutammico	g	0.043
Alanina	g	0.02
Arginina	g	0.037
Cistina	g	0.006
Fenilalanina	g	0.017
Glicina	g	0.016
Isoleucina	g	0.016
Istidina	g	0.019
Leucina	g	0.025
Lisina	g	0.026
Metionina	g	0.007
Prolina	g	0.025
Serina	g	0.025
Tirosina	g	0.012
Treonina	g	0.018
Valina	g	0.022
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza