Faraona coscia

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	158
Calorie	kj	661
Grassi	g	6.45
Carboidrati	g	0
Proteine	g	23.4
Fibre	g	0
Acqua	g	68.9
Ceneri	g	1.25
Minerali
Calcio	mg	11
Sodio	mg	67
Fosforo	mg	153
Potassio	mg	193
Ferro	mg	0.84
Magnesio	mg	22
Zinco	mg	1.13
Rame	mg	0.043
Manganese	mg	0.018
Selenio	mcg	16.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	28
Vitamina A, IU	IU	92
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	28
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.059
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.102
Niacina (Vit. B3)	mg	7.667
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.879
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.38
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	5
Folato, DFE	mcg_DFE	5
Folati, totali	mcg	5
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.34
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	1.3
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	2.43
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.41
Acidi grassi, saturi	g	1.77
Colesterolo	mg	74
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0.01
14:0	g	0.05
16:0	g	1.3
18:0	g	0.37
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.34
18:1 indifferenziato	g	2
20:1	g	0.06
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.19
18:3 indifferenziato	g	0.05
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.07
20:5 n-3	g	0.01
22:5 n-3	g	0.01
22:6 n-3	g	0.03
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.087
Acido glutammico	g	3.407
Alanina	g	1.378
Arginina	g	1.476
Cistina	g	0.314
Fenilalanina	g	0.906
Glicina	g	1.572
Isoleucina	g	1.156
Istidina	g	0.681
Leucina	g	1.693
Lisina	g	1.891
Metionina	g	0.618
Prolina	g	1.162
Serina	g	0.829
Tirosina	g	0.748
Treonina	g	0.963
Triptofano	g	0.259
Valina	g	1.132
Altro
Alcol etilico	g	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza