Fegato di tacchino

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	228
Calorie	kj	954
Grassi	g	16.36
Carboidrati	g	2.26
Proteine	g	17.84
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	62.29
Ceneri	g	1.25
Minerali
Calcio	mg	5
Sodio	mg	71
Fosforo	mg	279
Potassio	mg	255
Ferro	mg	12
Magnesio	mg	15
Zinco	mg	2.26
Rame	mg	0.407
Manganese	mg	0.195
Selenio	mcg	70.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	21700
Vitamina A, IU	IU	72382
Betaina	mg	3
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	21702
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.153
Riboflavina (Vit. B2)	mg	2.59
Niacina (Vit. B3)	mg	13.5
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	6.28
Piridossina (Vit. B6)	mg	1.47
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	677
Folato, DFE	mcg_DFE	677
Folati, totali	mcg	677
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	49.4
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	24.5
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.12
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.8
Colina totale (Vit. J)	mg	221.8
Carotene, beta	mcg	29
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0.17
Tocoferolo delta	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	7.397
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.65
Acidi grassi, saturi	g	5.507
Acidi grassi, trans	g	0
Colesterolo	mg	331
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.088
15:0	g	0
16:0	g	3.947
17:0	g	0
18:0	g	1.472
20:0	g	0
22:0	g	0
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0.036
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	1.024
18:1 indifferenziato	g	6.3
20:1	g	0.037
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.28
18:3 indifferenziato	g	0.044
18:3 n-3 c,c,c	g	0.044
18:3 n-6 c,c,c	g	0
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0
20:3 indifferenziato	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.326
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Fegato di tacchino

Fegato di tacchino

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