Fesa di vitello, arrosto
Fesa di vitello, arrosto
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 150 |
Calorie | kj | 628 |
Grassi | g | 3.39 |
Carboidrati | g | 0 |
Proteine | g | 28.07 |
Fibre | g | 0 |
Acqua | g | 67.01 |
Ceneri | g | 1.5 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 6 |
Sodio | mg | 68 |
Fosforo | mg | 236 |
Potassio | mg | 393 |
Ferro | mg | 0.9 |
Magnesio | mg | 28 |
Zinco | mg | 3.08 |
Rame | mg | 0.13 |
Manganese | mg | 0.031 |
Selenio | mcg | 11.9 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Vitamina A, IU | IU | 0 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.06 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.33 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 10.08 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 1 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.31 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 16 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 16 |
Folati, totali | mcg | 16 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.18 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.55 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.19 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.29 |
Acidi grassi, saturi | g | 1.22 |
Colesterolo | mg | 103 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0 |
10:0 | g | 0 |
12:0 | g | 0.01 |
14:0 | g | 0.09 |
16:0 | g | 0.66 |
18:0 | g | 0.41 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.13 |
18:1 indifferenziato | g | 1.04 |
20:1 | g | 0 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.21 |
18:3 indifferenziato | g | 0.02 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0.06 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 2.422 |
Acido glutammico | g | 4.44 |
Alanina | g | 1.67 |
Arginina | g | 1.651 |
Cistina | g | 0.317 |
Fenilalanina | g | 1.133 |
Glicina | g | 1.443 |
Isoleucina | g | 1.382 |
Istidina | g | 1.019 |
Leucina | g | 2.234 |
Lisina | g | 2.313 |
Metionina | g | 0.655 |
Prolina | g | 1.172 |
Serina | g | 1.052 |
Tirosina | g | 0.895 |
Treonina | g | 1.226 |
Triptofano | g | 0.284 |
Valina | g | 1.552 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza