Formaggio roquefort
Formaggio roquefort
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 369 |
Calorie | kj | 1544 |
Grassi | g | 30.64 |
Carboidrati | g | 2 |
Proteine | g | 21.54 |
Fibre | g | 0 |
Acqua | g | 39.38 |
Ceneri | g | 6.44 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 662 |
Sodio | mg | 1809 |
Fosforo | mg | 392 |
Potassio | mg | 91 |
Ferro | mg | 0.56 |
Magnesio | mg | 30 |
Zinco | mg | 2.08 |
Rame | mg | 0.034 |
Manganese | mg | 0.03 |
Selenio | mcg | 14.5 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 290 |
Vitamina A, IU | IU | 1047 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 294 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.04 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.586 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 0.734 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 1.731 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.124 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 49 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 49 |
Folati, totali | mcg | 49 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.64 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 8.474 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 1.32 |
Acidi grassi, saturi | g | 19.263 |
Colesterolo | mg | 90 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0.877 |
6:0 | g | 0.66 |
8:0 | g | 0.674 |
10:0 | g | 2.163 |
12:0 | g | 1.295 |
14:0 | g | 3.25 |
16:0 | g | 6.57 |
18:0 | g | 3.141 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.73 |
18:1 indifferenziato | g | 7.456 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.616 |
18:3 indifferenziato | g | 0.704 |
20:4 indifferenziato | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.181 |
Acido glutammico | g | 3.67 |
Alanina | g | 0.969 |
Arginina | g | 0.713 |
Cistina | g | 0.126 |
Fenilalanina | g | 1.023 |
Glicina | g | 0.148 |
Isoleucina | g | 1.217 |
Istidina | g | 0.602 |
Leucina | g | 2.114 |
Lisina | g | 1.848 |
Metionina | g | 0.558 |
Prolina | g | 2.089 |
Serina | g | 1.772 |
Tirosina | g | 1.012 |
Treonina | g | 0.965 |
Triptofano | g | 0.303 |
Valina | g | 1.614 |
Altro |
I dati non pretendono di completezza e correttezza