Gamberetti crudi

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	71
Calorie	kj	297
Grassi	g	1.01
Carboidrati	g	0.91
Proteine	g	13.61
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	83.01
Amido	g	0
Ceneri	g	1.86
Minerali
Calcio	mg	54
Sodio	mg	566
Fosforo	mg	244
Potassio	mg	113
Ferro	mg	0.21
Magnesio	mg	22
Zinco	mg	0.97
Rame	mg	0.182
Manganese	mg	0.029
Selenio	mcg	29.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	54
Vitamina A, IU	IU	180
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	54
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.02
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.015
Niacina (Vit. B3)	mg	1.778
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.31
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.161
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	19
Folato, DFE	mcg_DFE	19
Folati, totali	mcg	19
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	1.11
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0.1
Vitamina D3	mcg	0.1
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	2
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	1.32
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.3
Colina totale (Vit. J)	mg	80.9
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0.12
Tocoferolo delta	mg	0.03
Zuccheri
Destrosio	g	0
Fruttosio	g	0
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.08
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.13
Acidi grassi, saturi	g	0.115
Acidi grassi, trans	g	0.008
Acidi grassi, trans-monoenoici	g	0.005
Acidi grassi, trans-polienoico	g	0.003
Colesterolo	mg	126
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0.002
14:0	g	0.005
15:0	g	0.003
16:0	g	0.063
17:0	g	0.005
18:0	g	0.035
20:0	g	0.001
22:0	g	0
24:0	g	0.002
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0
15:1	g	0
16:1 c	g	0.007
16:1 indifferenziato	g	0.009
16:1 t	g	0.002
17:1	g	0.02
18:1 c	g	0.046
18:1 indifferenziato	g	0.049
18:1 t	g	0.004
20:1	g	0.001
22:1 c	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
22:1 t	g	0
24:1 c	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 CLAs	g	0
18:2 indifferenziato	g	0.042
18:2 n-6 c,c	g	0.039
18:2 t not further defined	g	0.003
18:3 indifferenziato	g	0.003
18:3 n-3 c,c,c	g	0.003
18:3 n-6 c,c,c	g	0
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0.003
20:3 indifferenziato	g	0.003
20:3 n-3	g	0
20:3 n-6	g	0.003
20:4 indifferenziato	g	0.015
20:5 n-3	g	0.03
22:4	g	0.002
22:5 n-3	g	0.003
22:6 n-3	g	0.031
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.517
Acido glutammico	g	2.39
Alanina	g	0.842
Arginina	g	1.342
Cistina	g	0.162
Fenilalanina	g	0.593
Glicina	g	0.801
Isoleucina	g	0.627
Istidina	g	0.3
Leucina	g	1.165
Lisina	g	1.297
Metionina	g	0.397
Prolina	g	0.626
Serina	g	0.555
Tirosina	g	0.515
Treonina	g	0.54
Triptofano	g	0.155
Valina	g	0.637
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Gamberetti crudi

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