Gambero

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	72
Calorie	kj	301
Grassi	g	0.97
Carboidrati	g	0
Proteine	g	14.85
Fibre	g	0
Acqua	g	84.05
Ceneri	g	1
Minerali
Calcio	mg	25
Sodio	mg	62
Fosforo	mg	218
Potassio	mg	261
Ferro	mg	0.55
Magnesio	mg	30
Zinco	mg	1.01
Rame	mg	0.237
Manganese	mg	0.146
Selenio	mcg	28.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	15
Vitamina A, IU	IU	50
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	15
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.045
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.032
Niacina (Vit. B3)	mg	1.867
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.57
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.076
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	30
Folato, DFE	mcg_DFE	30
Folati, totali	mcg	30
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	2.1
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0.5
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.178
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.313
Acidi grassi, saturi	g	0.163
Colesterolo	mg	107
Grassi saturi
14:0	g	0.002
16:0	g	0.103
18:0	g	0.044
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.031
18:1 indifferenziato	g	0.134
20:1	g	0.005
22:1 indifferenziato	g	0.002
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.076
18:3 indifferenziato	g	0.025
18:4	g	0.005
20:4 indifferenziato	g	0.05
20:5 n-3	g	0.117
22:5 n-3	g	0.005
22:6 n-3	g	0.027
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.533
Acido glutammico	g	2.528
Alanina	g	0.839
Arginina	g	1.295
Cistina	g	0.166
Fenilalanina	g	0.625
Glicina	g	0.893
Isoleucina	g	0.718
Istidina	g	0.302
Leucina	g	1.176
Lisina	g	1.29
Metionina	g	0.418
Prolina	g	0.489
Serina	g	0.584
Tirosina	g	0.494
Treonina	g	0.599
Triptofano	g	0.207
Valina	g	0.696
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza