Granchio, in barattolo

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	83
Calorie	kj	347
Grassi	g	0.74
Carboidrati	g	0
Proteine	g	17.88
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	79.69
Amido	g	0
Ceneri	g	1.96
Minerali
Calcio	mg	91
Sodio	mg	395
Fosforo	mg	234
Potassio	mg	259
Ferro	mg	0.5
Magnesio	mg	36
Zinco	mg	3.81
Rame	mg	0.814
Fluoro	mcg	209.9
Manganese	mg	0.074
Selenio	mcg	42.9
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	1
Vitamina A, IU	IU	2
Betaina	mg	12.6
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	1
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.023
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.093
Niacina (Vit. B3)	mg	2.747
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.997
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.156
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	51
Folato, DFE	mcg_DFE	51
Folati, totali	mcg	51
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	3.33
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	3.3
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Vitamina D3	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	1.84
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.3
Colina totale (Vit. J)	mg	80.9
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0
Tocoferolo delta	mg	0
Zuccheri
Destrosio	g	0
Fruttosio	g	0
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.129
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.258
Acidi grassi, saturi	g	0.201
Acidi grassi, trans	g	0.014
Colesterolo	mg	97
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0.002
14:0	g	0.008
15:0	g	0.004
16:0	g	0.098
17:0	g	0.01
18:0	g	0.072
20:0	g	0.004
22:0	g	0.002
24:0	g	0
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0.001
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	0.027
17:1	g	0.002
18:1 indifferenziato	g	0.092
20:1	g	0.006
22:1 indifferenziato	g	0
24:1 c	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.02
18:3 indifferenziato	g	0.009
18:4	g	0.002
20:2 n-6 c,c	g	0.005
20:3 indifferenziato	g	0.005
20:4 indifferenziato	g	0.037
20:5 n-3	g	0.101
22:4	g	0.003
22:5 n-3	g	0.009
22:6 n-3	g	0.067
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.69
Acido glutammico	g	2.634
Alanina	g	0.894
Arginina	g	1.759
Cistina	g	0.187
Fenilalanina	g	0.708
Glicina	g	1.071
Isoleucina	g	0.776
Istidina	g	0.393
Leucina	g	1.307
Lisina	g	1.386
Metionina	g	0.452
Prolina	g	0.678
Serina	g	0.678
Tirosina	g	0.658
Treonina	g	0.727
Triptofano	g	0.226
Valina	g	0.806
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Granchio, in barattolo

Granchio, in barattolo

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