Grano saraceno
Grano saraceno
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 343 |
Calorie | kj | 1435 |
Grassi | g | 3.4 |
Carboidrati | g | 71.5 |
Proteine | g | 13.25 |
Fibre | g | 10 |
Acqua | g | 9.75 |
Ceneri | g | 2.1 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 18 |
Sodio | mg | 1 |
Fosforo | mg | 347 |
Potassio | mg | 460 |
Ferro | mg | 2.2 |
Magnesio | mg | 231 |
Zinco | mg | 2.4 |
Rame | mg | 1.1 |
Manganese | mg | 1.3 |
Selenio | mcg | 8.3 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Vitamina A, IU | IU | 0 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.101 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.425 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 7.02 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 1.233 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.21 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 30 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 30 |
Folati, totali | mcg | 30 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.04 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 1.039 |
Acidi grassi, saturi | g | 0.741 |
Colesterolo | mg | 0 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0.035 |
10:0 | g | 0.018 |
12:0 | g | 0.01 |
14:0 | g | 0.025 |
16:0 | g | 0.45 |
18:0 | g | 0.047 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.023 |
18:1 indifferenziato | g | 0.988 |
20:1 | g | 0 |
22:1 indifferenziato | g | 0.012 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.961 |
18:3 indifferenziato | g | 0.078 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.133 |
Acido glutammico | g | 2.046 |
Alanina | g | 0.748 |
Arginina | g | 0.982 |
Cistina | g | 0.229 |
Fenilalanina | g | 0.52 |
Glicina | g | 1.031 |
Isoleucina | g | 0.498 |
Istidina | g | 0.309 |
Leucina | g | 0.832 |
Lisina | g | 0.672 |
Metionina | g | 0.172 |
Prolina | g | 0.507 |
Serina | g | 0.685 |
Tirosina | g | 0.241 |
Treonina | g | 0.506 |
Triptofano | g | 0.192 |
Valina | g | 0.678 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza