Kamut crudo

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	337
Calorie	kj	1411
Grassi	g	2.2
Carboidrati	g	70.38
Proteine	g	14.7
Fibre	g	9.1
Zuccheri	g	8.19
Acqua	g	10.95
Amido	g	52.41
Ceneri	g	1.77
Minerali
Calcio	mg	24
Sodio	mg	6
Fosforo	mg	386
Potassio	mg	446
Ferro	mg	4.41
Magnesio	mg	134
Zinco	mg	3.68
Rame	mg	0.522
Manganese	mg	2.86
Selenio	mcg	69.3
Vitamine
Vitamina A, IU	IU	10
Betaina	mg	113
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	1
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.591
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.178
Niacina (Vit. B3)	mg	6.35
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.905
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.255
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.6
Fillochinone (Vit. K)	mcg	1.8
Colina totale (Vit. J)	mg	25.8
Carotene, beta	mcg	5
Carotene, alfa	mcg	2
Criptoxantina, beta	mcg	1
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	301
Tocoferolo beta	mg	0.15
Tocoferolo gamma	mg	1.15
Tocoferolo delta	mg	0.01
Zuccheri
Destrosio	g	0.86
Fruttosio	g	0.18
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	6.63
Saccarosio	g	0.52
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.214
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.616
Acidi grassi, saturi	g	0.192
Grassi saturi
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
15:0	g	0
16:0	g	0.178
17:0	g	0
18:0	g	0.012
20:0	g	0.002
22:0	g	0
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	0.002
17:1	g	0
18:1 indifferenziato	g	0.201
20:1	g	0.011
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.569
18:3 indifferenziato	g	0.047
18:3 n-3 c,c,c	g	0.047
18:3 n-6 c,c,c	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0
20:3 indifferenziato	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.802
Acido glutammico	g	4.839
Alanina	g	0.543
Arginina	g	0.696
Cistina	g	0.309
Fenilalanina	g	0.772
Glicina	g	0.579
Isoleucina	g	0.566
Istidina	g	0.379
Leucina	g	1.112
Lisina	g	0.416
Metionina	g	0.251
Prolina	g	1.594
Serina	g	0.759
Tirosina	g	0.352
Treonina	g	0.442
Triptofano	g	0.13
Valina	g	0.687
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Kamut crudo

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LEXO-Tags

Ergänzungen