Latte di bufala
Latte di bufala
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 97 |
Calorie | kj | 404 |
Grassi | g | 6.89 |
Carboidrati | g | 5.18 |
Proteine | g | 3.75 |
Fibre | g | 0 |
Acqua | g | 83.39 |
Ceneri | g | 0.79 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 169 |
Sodio | mg | 52 |
Fosforo | mg | 117 |
Potassio | mg | 178 |
Ferro | mg | 0.12 |
Magnesio | mg | 31 |
Zinco | mg | 0.22 |
Rame | mg | 0.046 |
Manganese | mg | 0.018 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 53 |
Vitamina A, IU | IU | 178 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 53 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.052 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.135 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 0.091 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.192 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.023 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 6 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 6 |
Folati, totali | mcg | 6 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.36 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 2.3 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.787 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.146 |
Acidi grassi, saturi | g | 4.597 |
Colesterolo | mg | 19 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0.276 |
6:0 | g | 0.153 |
8:0 | g | 0.071 |
10:0 | g | 0.141 |
12:0 | g | 0.167 |
14:0 | g | 0.703 |
16:0 | g | 1.999 |
18:0 | g | 0.682 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.142 |
18:1 indifferenziato | g | 1.566 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.07 |
18:3 indifferenziato | g | 0.076 |
20:4 indifferenziato | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 0.309 |
Acido glutammico | g | 0.477 |
Alanina | g | 0.132 |
Arginina | g | 0.114 |
Cistina | g | 0.048 |
Fenilalanina | g | 0.162 |
Glicina | g | 0.08 |
Isoleucina | g | 0.203 |
Istidina | g | 0.078 |
Leucina | g | 0.366 |
Lisina | g | 0.28 |
Metionina | g | 0.097 |
Prolina | g | 0.364 |
Serina | g | 0.227 |
Tirosina | g | 0.183 |
Treonina | g | 0.182 |
Triptofano | g | 0.053 |
Valina | g | 0.219 |
Altro |
I dati non pretendono di completezza e correttezza