Latte di pecora

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	108
Calorie	kj	451
Grassi	g	7
Carboidrati	g	5.36
Proteine	g	5.98
Fibre	g	0
Acqua	g	80.7
Ceneri	g	0.96
Minerali
Calcio	mg	193
Sodio	mg	44
Fosforo	mg	158
Potassio	mg	137
Ferro	mg	0.1
Magnesio	mg	18
Zinco	mg	0.54
Rame	mg	0.046
Manganese	mg	0.018
Selenio	mcg	1.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	44
Vitamina A, IU	IU	147
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	44
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.065
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.355
Niacina (Vit. B3)	mg	0.417
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.407
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.06
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	7
Folato, DFE	mcg_DFE	7
Folati, totali	mcg	7
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.71
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	4.2
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.724
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.308
Acidi grassi, saturi	g	4.603
Colesterolo	mg	27
Grassi saturi
4:0	g	0.204
6:0	g	0.145
8:0	g	0.138
10:0	g	0.4
12:0	g	0.239
14:0	g	0.66
16:0	g	1.622
18:0	g	0.899
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.128
18:1 indifferenziato	g	1.558
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.181
18:3 indifferenziato	g	0.127
20:4 indifferenziato	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.328
Acido glutammico	g	1.019
Alanina	g	0.269
Arginina	g	0.198
Cistina	g	0.035
Fenilalanina	g	0.284
Glicina	g	0.041
Isoleucina	g	0.338
Istidina	g	0.167
Leucina	g	0.587
Lisina	g	0.513
Metionina	g	0.155
Prolina	g	0.58
Serina	g	0.492
Tirosina	g	0.281
Treonina	g	0.268
Triptofano	g	0.084
Valina	g	0.448
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza