Latte uht intero

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	64
Calorie	kj	268
Grassi	g	3.66
Carboidrati	g	4.65
Proteine	g	3.28
Fibre	g	0
Acqua	g	87.69
Ceneri	g	0.72
Minerali
Calcio	mg	119
Sodio	mg	49
Fosforo	mg	93
Potassio	mg	151
Ferro	mg	0.05
Magnesio	mg	13
Zinco	mg	0.38
Rame	mg	0.01
Manganese	mg	0.004
Selenio	mcg	2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	31
Vitamina A, IU	IU	138
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	33
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.038
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.161
Niacina (Vit. B3)	mg	0.084
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.313
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.042
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	5
Folato, DFE	mcg_DFE	5
Folati, totali	mcg	5
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.36
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	1.5
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.057
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.136
Acidi grassi, saturi	g	2.278
Colesterolo	mg	14
Fitosteroli	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0.119
6:0	g	0.07
8:0	g	0.041
10:0	g	0.092
12:0	g	0.103
14:0	g	0.368
16:0	g	0.963
18:0	g	0.444
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.082
18:1 indifferenziato	g	0.921
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.083
18:3 indifferenziato	g	0.053
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.249
Acido glutammico	g	0.687
Alanina	g	0.113
Arginina	g	0.119
Cistina	g	0.03
Fenilalanina	g	0.158
Glicina	g	0.069
Isoleucina	g	0.198
Istidina	g	0.089
Leucina	g	0.321
Lisina	g	0.26
Metionina	g	0.082
Prolina	g	0.318
Serina	g	0.178
Tirosina	g	0.158
Treonina	g	0.148
Triptofano	g	0.046
Valina	g	0.22
Altro
Alcol etilico	g	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza