Lingua di maiale

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	225
Calorie	kj	941
Grassi	g	17.2
Carboidrati	g	0
Proteine	g	16.3
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	65.9
Ceneri	g	0.9
Minerali
Calcio	mg	16
Sodio	mg	110
Fosforo	mg	193
Potassio	mg	243
Ferro	mg	3.35
Magnesio	mg	18
Zinco	mg	3.01
Rame	mg	0.07
Manganese	mg	0.011
Selenio	mcg	10.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.49
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.485
Niacina (Vit. B3)	mg	5.3
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.641
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.24
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	4
Folato, DFE	mcg_DFE	4
Folati, totali	mcg	4
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	2.84
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	4.4
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.29
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	8.13
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.78
Acidi grassi, saturi	g	5.96
Colesterolo	mg	101
Fitosteroli	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0.02
12:0	g	0.09
14:0	g	0.31
16:0	g	3.82
18:0	g	1.73
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.64
18:1 indifferenziato	g	7.3
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.7
18:3 indifferenziato	g	0.08
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.515
Acido glutammico	g	2.052
Alanina	g	0.861
Arginina	g	1.007
Cistina	g	0.235
Fenilalanina	g	0.675
Glicina	g	1.205
Isoleucina	g	0.743
Istidina	g	0.409
Leucina	g	1.307
Lisina	g	1.333
Metionina	g	0.365
Prolina	g	0.861
Serina	g	0.678
Tirosina	g	0.496
Treonina	g	0.689
Triptofano	g	0.188
Valina	g	0.848
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Lingua di maiale

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