Lingua di maiale
Lingua di maiale
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 225 |
Calorie | kj | 941 |
Grassi | g | 17.2 |
Carboidrati | g | 0 |
Proteine | g | 16.3 |
Fibre | g | 0 |
Zuccheri | g | 0 |
Acqua | g | 65.9 |
Ceneri | g | 0.9 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 16 |
Sodio | mg | 110 |
Fosforo | mg | 193 |
Potassio | mg | 243 |
Ferro | mg | 3.35 |
Magnesio | mg | 18 |
Zinco | mg | 3.01 |
Rame | mg | 0.07 |
Manganese | mg | 0.011 |
Selenio | mcg | 10.4 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Vitamina A, IU | IU | 0 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.49 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.485 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 5.3 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.641 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.24 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 4 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 4 |
Folati, totali | mcg | 4 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2.84 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 4.4 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.29 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Carotene, beta | mcg | 0 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 8.13 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 1.78 |
Acidi grassi, saturi | g | 5.96 |
Colesterolo | mg | 101 |
Fitosteroli | mg | 0 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0 |
10:0 | g | 0.02 |
12:0 | g | 0.09 |
14:0 | g | 0.31 |
16:0 | g | 3.82 |
18:0 | g | 1.73 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.64 |
18:1 indifferenziato | g | 7.3 |
20:1 | g | 0 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 1.7 |
18:3 indifferenziato | g | 0.08 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.515 |
Acido glutammico | g | 2.052 |
Alanina | g | 0.861 |
Arginina | g | 1.007 |
Cistina | g | 0.235 |
Fenilalanina | g | 0.675 |
Glicina | g | 1.205 |
Isoleucina | g | 0.743 |
Istidina | g | 0.409 |
Leucina | g | 1.307 |
Lisina | g | 1.333 |
Metionina | g | 0.365 |
Prolina | g | 0.861 |
Serina | g | 0.678 |
Tirosina | g | 0.496 |
Treonina | g | 0.689 |
Triptofano | g | 0.188 |
Valina | g | 0.848 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza