Lombata di maiale
Lombata di maiale
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 168 |
Calorie | kj | 704 |
Grassi | g | 8.96 |
Carboidrati | g | 0 |
Proteine | g | 20.48 |
Fibre | g | 0 |
Zuccheri | g | 0 |
Acqua | g | 70.29 |
Ceneri | g | 0.95 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 14 |
Sodio | mg | 57 |
Fosforo | mg | 209 |
Potassio | mg | 336 |
Ferro | mg | 0.82 |
Magnesio | mg | 23 |
Zinco | mg | 1.95 |
Rame | mg | 0.088 |
Manganese | mg | 0.012 |
Selenio | mcg | 29.2 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 2 |
Vitamina A, IU | IU | 6 |
Betaina | mg | 3.1 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 2 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.492 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.277 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 6.093 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.839 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.756 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 0 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 0 |
Folati, totali | mcg | 0 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.56 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0.5 |
Vitamina D3 | mcg | 0.5 |
Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 22 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.22 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 0 |
Colina totale (Vit. J) | mg | 79.2 |
Carotene, beta | mcg | 0 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
Tocoferolo beta | mg | 0 |
Tocoferolo gamma | mg | 0 |
Tocoferolo delta | mg | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 2.157 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.754 |
Acidi grassi, saturi | g | 1.851 |
Acidi grassi, trans | g | 0.058 |
Acidi grassi, trans-monoenoici | g | 0.039 |
Acidi grassi, trans-polienoico | g | 0.019 |
Colesterolo | mg | 70 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0 |
10:0 | g | 0.007 |
12:0 | g | 0.005 |
14:0 | g | 0.106 |
15:0 | g | 0.003 |
16:0 | g | 1.835 |
17:0 | g | 0.028 |
18:0 | g | 0.985 |
20:0 | g | 0.009 |
22:0 | g | 0 |
Grassi monoinsaturi | ||
14:1 | g | 0.001 |
15:1 | g | 0 |
16:1 indifferenziato | g | 0.186 |
17:1 | g | 0 |
18:1 c | g | 3.287 |
18:1 indifferenziato | g | 3.342 |
18:1 t | g | 0.055 |
20:1 | g | 0.052 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 1.015 |
18:2 n-6 c,c | g | 0.987 |
18:2 t,t | g | 0.028 |
18:3 indifferenziato | g | 0.047 |
18:3 n-3 c,c,c | g | 0.046 |
18:3 n-6 c,c,c | g | 0.001 |
18:4 | g | 0 |
20:2 n-6 c,c | g | 0.038 |
20:3 indifferenziato | g | 0.005 |
20:4 indifferenziato | g | 0.043 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 2.003 |
Acido glutammico | g | 3.269 |
Alanina | g | 1.202 |
Arginina | g | 1.363 |
Cistina | g | 0.236 |
Fenilalanina | g | 0.861 |
Glicina | g | 0.923 |
Idrossiprolina | g | 0.053 |
Isoleucina | g | 1.008 |
Istidina | g | 0.885 |
Leucina | g | 1.745 |
Lisina | g | 1.899 |
Metionina | g | 0.564 |
Prolina | g | 0.828 |
Serina | g | 0.885 |
Tirosina | g | 0.779 |
Treonina | g | 0.919 |
Triptofano | g | 0.216 |
Valina | g | 1.07 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza