Lombo di agnello, crudo

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	310
Calorie	kj	1297
Grassi	g	26.63
Carboidrati	g	0
Proteine	g	16.32
Fibre	g	0
Acqua	g	56.55
Ceneri	g	0.84
Minerali
Calcio	mg	15
Sodio	mg	56
Fosforo	mg	152
Potassio	mg	214
Ferro	mg	1.61
Magnesio	mg	21
Zinco	mg	2.53
Rame	mg	0.105
Manganese	mg	0.018
Selenio	mcg	18.9
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.11
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.21
Niacina (Vit. B3)	mg	6.47
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.63
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.13
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	17
Folato, DFE	mcg_DFE	17
Folati, totali	mcg	17
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	2.04
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.18
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	10.94
Acidi grassi, polinsaturi	g	2.08
Acidi grassi, saturi	g	11.76
Colesterolo	mg	74
Grassi saturi
10:0	g	0.07
12:0	g	0.12
14:0	g	1.09
16:0	g	5.89
18:0	g	3.7
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.77
18:1 indifferenziato	g	9.82
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.52
18:3 indifferenziato	g	0.48
20:4 indifferenziato	g	0.08
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.437
Acido glutammico	g	2.369
Alanina	g	0.982
Arginina	g	0.97
Cistina	g	0.195
Fenilalanina	g	0.664
Glicina	g	0.797
Isoleucina	g	0.787
Istidina	g	0.517
Leucina	g	1.27
Lisina	g	1.441
Metionina	g	0.419
Prolina	g	0.685
Serina	g	0.607
Tirosina	g	0.549
Treonina	g	0.699
Triptofano	g	0.191
Valina	g	0.881
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza