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Lombo di maiale, brasato

  

Lombo di maiale, brasato

Lombo di maiale, brasato

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie kcal 255
Calorie kj 1067
Grassi g 15.71
Carboidrati g 0
Proteine g 26.54
Fibre g 0
Zuccheri g 0
Acqua g 57.32
Ceneri g 1.13
Minerali
Calcio mg 51
Sodio mg 69
Fosforo mg 213
Potassio mg 259
Ferro mg 0.81
Magnesio mg 19
Zinco mg 3.11
Rame mg 0.098
Manganese mg 0.011
Selenio mcg 41.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A) mcg 4
Vitamina A, IU IU 13
Betaina mg 3.2
Vitamina A, RAE mcg_RAE 4
Tiamina (Vit. B1) mg 0.486
Riboflavina (Vit. B2) mg 0.316
Niacina (Vit. B3) mg 7.381
Acido Pantotenico (Vit. B5) mg 0.944
Piridossina (Vit. B6) mg 0.488
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg 0
Folato alimentare mcg 0
Folato, DFE mcg_DFE 0
Folati, totali mcg 0
Cobalamina (Vit. B12) mcg 0.62
Vitamina B-12, aggiunta mcg 0
Acido ascorbico (Vit. C) mg 0
Vitamina D (D2+D3) mcg 1
Vitamina D3 mcg 1
Colecalcifenolo (Vit. D) IU 39
Alpha-tocoferolo (Vit. E) mg 0.2
Vitamina E, aggiunta mg 0
Fillochinone (Vit. K) mcg 0
Colina totale (Vit. J) mg 81.4
Carotene, beta mcg 0
Carotene, alfa mcg 0
Criptoxantina, beta mcg 0
Licopene mcg 0
Luteina + zeaxantina mcg 0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi g 5.067
Acidi grassi, polinsaturi g 1.948
Acidi grassi, saturi g 4.487
Acidi grassi, trans g 0.067
Acidi grassi, trans-monoenoici g 0.053
Acidi grassi, trans-polienoico g 0.014
Colesterolo mg 86
Grassi saturi
4:0 g 0
6:0 g 0
8:0 g 0.001
10:0 g 0.012
12:0 g 0.011
14:0 g 0.158
15:0 g 0.006
16:0 g 2.734
17:0 g 0.039
18:0 g 1.501
20:0 g 0.022
22:0 g 0.002
24:0 g 0.002
Grassi monoinsaturi
14:1 g 0.001
15:1 g 0
16:1 indifferenziato g 0.258
17:1 g 0
18:1 c g 4.672
18:1 indifferenziato g 4.725
18:1 t g 0.053
20:1 g 0.083
22:1 c g 0
22:1 indifferenziato g 0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato g 1.692
18:2 n-6 c,c g 0.878
18:2 t not further defined g 0.008
18:3 indifferenziato g 0.075
18:3 n-3 c,c,c g 0.066
18:3 n-6 c,c,c g 0.003
18:3i g 0.006
18:4 g 0
20:2 n-6 c,c g 0.067
20:3 indifferenziato g 0.008
20:4 indifferenziato g 0.094
20:5 n-3 g 0
22:5 n-3 g 0.011
22:6 n-3 g 0.001
Aminoacidi
Acido aspartico g 2.483
Acido glutammico g 4.055
Alanina g 1.52
Arginina g 1.71
Cistina g 0.299
Fenilalanina g 1.103
Glicina g 1.2
Idrossiprolina g 0.093
Isoleucina g 1.257
Istidina g 1.08
Leucina g 2.185
Lisina g 2.361
Metionina g 0.728
Prolina g 1.073
Serina g 1.108
Tirosina g 1.052
Treonina g 1.167
Triptofano g 0.316
Valina g 1.343
Altro
Alcol etilico g 0
Caffeina mg 0
Teobromina mg 0

I dati non pretendono di completezza e correttezza


LEXO-Tags

Valori nutrizionali e composizione, calorie, grassi, carboidrati, proteine, zuccheri, minerali, vitamine

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